Link Video: https://youtu.be/m2ewn3b2U5Q
Báo Tuổi Trẻ ngày 9/10 giật tít “Vì sao tiệm bánh đồng xu mọc như nấm khắp thành phố Hồ Chí Minh, đông nghẹt khách?”
Theo đó, dù chỉ mới xuất hiện tại Sài Gòn một thời gian ngắn, nhưng bánh đồng xu đã nhanh chóng gây sốt trong giới trẻ, nhiều người không ngại xếp hàng cả tiếng đồng hồ để mua bánh.
Báo Tuổi Trẻ cho biết, thời gian gần đây, giới trẻ Sài Gòn có thêm món ăn vặt “hot trend” mới mang tên “bánh đồng xu”.
Tại một tiệm bánh đồng xu vỉa hè nằm trên đường Phan Văn Trị (quận Gò Vấp), tối chủ nhật (ngày 8/10), chỉ 5 phút đã có hơn chục lượt khách ghé mua. Khách xếp hàng dài từ vỉa hè tràn xuống lòng đường, ai nhanh cũng phải chờ ít nhất 4 – 5 phút mới mua được bánh.
Báo Tuổi Trẻ dẫn lời bạn trẻ Nguyễn Quỳnh Hoa (ngụ quận Gò Vấp) chia sẻ, dù đợi lâu nhưng cô không ngại và rất háo hức được nếm thử món bánh đang nổi này.
Trong khi đó, dù không thích phô mai, nhưng Lê Thị Linh Chi (quận Gò Vấp) cũng ghé tiệm vì hiếu kỳ, khi thấy hàng dài xếp hàng mua bánh.
“Bánh này bên trong có phô mai kéo sợi, khi bẻ đôi bánh, phô mai chảy dài trông rất thích mắt”, Tuổi Trẻ dẫn lời Linh Chi cho biết.
Không chỉ các bạn trẻ, bánh đồng xu phô mai còn rất được lòng các thực khách nhỏ tuổi. Trong hàng dài khách xếp hàng có nhiều bậc phụ huynh chen chân mua loại bánh lạ miệng cho con, báo Tuổi Trẻ cho hay.
Bên cạnh đó, vẫn theo Tuổi Trẻ, anh S. (quận Gò Vấp) làm kỹ sư sửa đồ điện tử tự do, nhưng khoảng 1 tuần trở lại đây, anh tạm gác bớt công việc để kinh doanh thêm món bánh đồng xu, bán tại đường Phạm Văn Đồng (quận Gò Vấp).
Chỉ trong ngày khai trương tiệm bánh, anh S. cho biết đã bán được khoảng 1.200 chiếc, với giá 25.000 đồng/chiếc, anh S. đã có lãi ngay ngày đầu mở bán.
Anh S. cho biết vì bánh đồng xu phải ăn nóng nên khi có khách anh mới bắt đầu đổ bánh và nướng, mỗi lần chỉ nướng được 4 chiếc, nhiều khi khách không đợi được cũng bỏ về.
Trong khi đó, Tuổi Trẻ cho biết thêm, tiệm bánh của anh T. nằm trên đường Phan Văn Trị (quận Gò Vấp) cũng trong tình trạng “sốt hàng” ngay khi khai trương. Đầu tư chiếc máy nướng chục triệu, trừ chi phí nguyên liệu, anh T. cho biết chỉ sau 4 ngày anh đã có lời.
Anh T. chia sẻ không kỳ vọng món bánh này sẽ được yêu thích lâu dài, có thể “chóng nở chóng tàn” như các trào lưu ẩm thực trước đó. Tuy nhiên nếu làm sớm, nhanh nhạy vẫn sẽ lãi đậm.
“Sau 1 tuần khai trương, xung quanh tôi mọc thêm tới 4 tiệm bánh đồng xu tương tự, nhưng “trộm vía”, quán tôi vẫn đông khách nhờ giá bán bình dân so với mặt bằng, làm sạch sẽ, bột bánh pha nêm nếm hợp khẩu vị khách”, anh T. cho biết.
Theo anh T., hiện khó nhất của anh đó là thiếu túi đựng, anh đang đặt hàng cấp tốc từ nhà sản xuất nhưng bên xưởng không đáp ứng kịp.
“Bởi vì các bạn trẻ mua bánh đồng xu ngoài vì hiếu kỳ hương vị còn vì muốn chụp ảnh sống ảo nên bao bì phải đẹp, phía ngoài in đúng hình đồng xu 10 won Hàn chứ không xài bao bì bình thường. Có hôm đang bán nhưng hết túi đựng, tôi phải chạy khắp nơi đi “vay” túi của các quán khác”, anh T. nói.
Giới trẻ Việt Nam những năm gần đây hay chạy theo “hot trend” ẩm thực. Khoảng tháng 6 năm nay có trend “trà sữa Thái Lan”, trước đó là “gỏi đu đủ Thái Lan”, “gỏi gà măng cụt”, hay trend “trà mãng cầu” khiến mãng cầu trở thành loại trái cây khó mua trên thị trường.
Mỗi khi có một trend mới, thì các quán kinh doanh những mặt hàng này đều đông nghịt khách. Giờ cao điểm, khách xếp hàng chờ mua đừng tràn cả ra đường, chiếm lòng đường gây kẹt xe cục bộ. Tuy nhiên, những món ẩm thực theo trend này chỉ nóng được vài ba tháng rồi lại chìm xuồng, nhường chỗ cho một trend mới.
Quang Minh
>>> Hội nghị Trung ương 8: Kế hoạch nhân sự Đại hội 14, sự thất bại cay đắng của Tổng Trọng?
>>> Bội chi khủng, Thủ Chính sẽ lại cho khoan sức dân bù vào
>>> Tạo dáng trên mô tô đang lao vút, chân dài Ngọc Trinh được mời lên đồn!
>>> Chuyện hài công lý ở Bình Dương, quyết truy tố người bị hại vì “làm phiền” kẻ lừa đảo?
Bà Nguyễn Phương Hằng không kháng cáo
